Die neue Repräsentantin des Dresdner Christstollens® heißt Friederike Pohl, ist 19 Jahre alt und übernimmt für die Saison 2013/14 die Schirmherrschaft über das Dresdner Stollenfest. Die Jury bestehend aus Dresdner Bäcker und Konditoren des Schutzverbands Dresdner Stollen e.V. sowie Vertretern der PR-Agentur Zastrow + Zastrow, die das Stollenfest regelmäßig organisiert, befanden die hübsche Blondine für würdig die Nachfolge von Cynthia Brozek anzutreten.
Die angehende Konditorin wird vor allem repräsentative Aufgaben für das Dresdner Bäcker- und Konditorenhandwerk übernehmen. So wird sie bereits am 08. November 2013 bei der Öffentlichen Stollenprüfung in der Altmarktgalerie zu sehen sein.
20. Stollenfest findet am 07. Dezember 2013 statt
Am Samstag den 07. Dezember 2013 findet das 20. Dresdner Stollenfest in der Zeit von 10:30 bis 15:30 Uhr auf dem Striezelmarkt statt. Dabei wird das neue Stollenmädchen ihrer wichtigsten Amtshandlung nachgehen und zusammen mit dem „Königlichen Hofbäckermeister“ den Riesenstollen anschneiden und unter die Leute bringen. Als Botschafterin des Dresdner Christstollens® wird sie die ganze Zeit auf dem Stollenfest anzutreffen sein.
Bei der Wahl setzte sich Friederike Pohl gegen acht weitere Bewerberinnen durch, die allesamt Schülerinnen am Beruflichen Schulzentrum für Ernährung und Agrarwirtschaft in Dresden sind. Für die Wahl zum Stollenmädchen sind zum einen gute schulische Leistungen und zum anderen fundierte Kenntnisse über den Dresdner Christstollen® und das Stollenfest. Als Auszubildende der Konditorei und Café Bierbaum in Dresden Niedersedlitz konnte sie hervorragend mit Fachkenntnis punkten.
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